【北京新发地市场商户回浙江后确诊,北京新发地市场购物攻略】

麻辣烫店需要装油烟净化器吗

〖壹〗 、结论：必须安装。开麻辣烫店虽以煮烫为主 ，但炒制底料
、煮骨汤或高峰期操作时仍会产生油烟 。国内《大气污染防治法》和各地餐饮业排放标准均要求所有餐饮单位安装油烟净化设备
。

〖贰〗、必须安装
，长期经营必备且符合法规要求麻辣烫店看似油烟不大，实际上持续煮汤产生的混合蒸气含有油脂和调味挥发物 ，在集中烹饪时段依然会形成明显污染。根据《饮食业油烟排放标准》
，所有产生油烟的餐饮单位都必须安装净化设备，各地执法部门近年也在密集开展餐饮油烟专项整治 。

〖叁〗 、按照我国《大气污染防治法》 ，所有餐饮服务单位只要涉及产生油烟的工序，都必须安装油烟净化设备
。 法律要求的触发条件 即便每天仅产生少量油烟
，只要店铺存在油炸
、煎炒、烧烤类食品加工，或使用辣椒 、花椒等易挥发性香辛料爆香等工序 ，都属于必须配备油烟净化器的情形。

〖肆〗、必须安装 。从法规层面
，国内《大气污染防治法》明确要求餐饮服务业必须配置油烟净化设施，且排放需符合地方标准。无论麻辣烫是否以煮为主 ，若涉及煎炸辣椒
、炒制底料或油炸食材的环节
，都会产生明显油烟，安装设备是基本合规要求
。

〖伍〗、必须安装油烟净化器！这不仅是法规要求 ，更是长远经营的基础。 麻辣烫的烫煮过程看似油烟少
，但汤底熬煮 、辣椒爆香等环节依然会产生一定量油烟，尤其是在高峰时段持续烹饪时 。若不装净化设备 ，肉眼可见的油烟和气味容易引起周边居民投诉
，还可能被监管部门处罚甚至关停
。

御牛道创始人

姜俊是日式烤肉店“御牛道 ”的老板。经历两波疫情冲击的2020年，他却称之为“奇迹之年
” ，因为幸运女神眷顾着他，令他都平稳地应对了过来 。第一波
，在2020年初全国餐饮歇业时，他在全国的20家店铺经历了约一个月的零收入 ，但很快以便当打开市场
。

御牛道的创始人是姜俊。以下是关于姜俊的详细信息：创业经历：姜俊曾在日本留学9年
，回国后于2007年在杭州解放路开设了第一家御牛道日式炭火烤肉店 。由于经验不足，这家店在5年后关门
。然而 ，姜俊并没有放弃
，于2014年在杭州二圣庙前重新开张御牛道，中山中路的店则是重开后的第二家店。

海鲜需求遇冷费用反升,这是怎么回事?

〖壹〗
、总结：海鲜需求遇冷费用反升是多种因素共同作用的结果 ，包括疫情影响、供给减少 、经营成本上升
、季节性波动以及市场供需关系等 。随着疫情的逐步控制和市场的逐步恢复
，海鲜费用有望趋于稳定
。同时，政府和相关部门也应加强监管 ，确保海鲜市场的安全和稳定供应。

〖贰〗、季节性波动：自然因素：季节性波动也是海产品费用上涨的一个重要原因
，每年都有类似的小幅波动，这是正常现象 。消费者心理影响：安全担忧：一部分消费者因为担心海鲜的安全问题而减少购买 ，但这部分需求并未完全消失，而是转化为对更安全 、更可靠海鲜产品的需求。

〖叁〗
、海星市场遇冷原因分析 费用因素：海星虽然捕捞量大
，但发货价并不低，加上运输和零售成本 ，最终售价往往超过消费者的心理预期
。相比之下
，春季刚上市的其他海鲜如面条鱼、八带鮹 、虾爬子等，不仅做法简单 ，肉质鲜嫩
，而且费用更为亲民。

〖肆〗
、综上所述，今年梭子蟹费用遇冷的原因主要包括捕捞量过大、消费者更加精明 、海鲜市场选取多样化以及食品安全担忧等 。这些因素共同作用 ，导致梭子蟹在市场上供过于求
，费用大幅下跌
。

〖伍〗、进口商品费用方面，封关后关税政策调整 ，一些依赖进口的商品成本降低。以汽车为例
，以往因高额关税导致费用偏高，封关后关税降低 ，汽车费用可能会有明显下降 。消费者能以更实惠的费用购买到心仪的进口车型，这对于有购车需求的人来说是个好消息
。

〖陆〗
、首先是外观上
，梭子蟹遇冷后外壳颜色可能会变深，光泽度有所下降 ，蟹壳纹理也会显得更清晰。而其他海鲜比如虾类遇冷后
，外壳颜色变化不明显，但可能会变得更硬挺 。鱼类遇冷后体表黏液分泌可能减少 ，鳞片更加紧实
。其次是肉质方面
，梭子蟹遇冷后肉质会收缩，变得紧实且有弹性 ，口感更加鲜甜。

三文鱼沉冤昭雪,但是商户们说出了海鲜市场现状已经晚了

三文鱼虽已“沉冤昭雪”
，但海鲜市场因疫情冲击造成的损失和后续经营挑战已难以逆转 。具体现状如下：事件背景与三文鱼“冤情 ”的澄清疫情溯源引发风波：北京新发地批发市场疫情暴发后，董事长声明称在进口三文鱼切割案板上检测到新冠病毒 ，导致三文鱼成为舆论焦点
。

北京新发地与高碑店新发地商户之争,是一方得利还是两败俱伤?

北京新发地与高碑店新发地商户之争近来呈现“两败俱伤
”的潜在风险
，但商户和采购商成为直接受益者，长期可能倒逼双方调整策略以避免双输局面。具体分析如下：北京新发地：复市后客户流失 ，政策效果受限客户流失严重：受6月疫情影响，北京新发地超6成商户迁至高碑店
，复市后批发商和采购商数量稀少，市场冷清 。

此外 ，高碑店新发地菜市场还注重绿色环保理念的实施。市场内配备了污水处理系统
，可以有效处理市场产生的废水，减少对环境的影响
。同时 ，市场内还设置了垃圾分类设施
，鼓励商户和消费者进行垃圾分类，共同维护良好的市场环境。

高碑店新发地比北京新发地要大 。以下是关于两者规模的具体比较：占地面积：高碑店新发地占地2083亩 ，而北京新发地的占地面积小于这一数字
，具体数值虽未直接给出，但明确提到高碑店新发地比北京新发地大300亩
。这一差异使得高碑店新发地在规模上具有明显的优势。

北京新发地发来的快递敢收吗?

可以收 。北京邮政快递回应了北京快递问题 ，对于快递业进一步加强行业疫情防控措施
，所以北京寄来的快递是可以收的
。据悉，北京局要求 ，各寄递企业要严格落实企业主体责任，坚持“三防”“四早 ”“九严格”
，加强对全市网络尤其是基层网点的管理。

截止2020年6月17日，北京还能发快递 。顺丰速运客服电话工作人员表示 ，新发地地区暂时不能收寄件
。丰台区花乡地区一顺丰速运站点工作人员表示
，市民可以到站收件或者寄件，能否上门取件需要针对小区具体情况来确定。

北京大多数地区的快递是可以出来的 ，高风险地区暂时不能正常收寄件 。与多家物流物流公司进行核实
，他们从未发布过快递停运的通知，北京的快递是仍然很正常的
。但是 ，由于疫情的影响
，北京一些地区已经提高了控制措施，少量快递的及时性可能会受到一定程度的影响。

新发地村和新发地（南苑镇）之间的距离相对较近 ，这使得两地之间的交通和物流联系更加便捷 。随着北京市的发展
，这两个地区也在不断地进行基础设施建设和改善，以适应未来的需求。

也是可以的呀 ，一般猪肉的话需要采取特殊的包装才可以，也许是真空包装
，也许是冷冻包装的方式来快递都是可以的
。

顺丰速运北京物流基地：这是顺丰速运在北京的物流枢纽，专注于快递、物流及供应链管理服务。该基地具备自动化分拣 、智能调度等先进功能 ，确保了顺丰速运在北京及周边地区的快速
、高效配送 。北京新发地物流园：作为全国知名的农产品批发市场
，新发地物流园是北京地区农产品物流的重要枢纽
。